当前位置:首页食品资讯中国食品食品行业一周舆情信息汇总（2026.09.07-09.13）
核心提示：2026年09月07日-09月13日食品行业舆情信息有：淘宝闪购、美团再吃罚单；山西“阴阳菜单”涉事饭店被罚20万元；多地严查赵一鸣、好想来等零食店；“食品保温袋甲醛超标”冲上热搜；山姆三文鱼现“寄生虫”？公司回应；“可食用课本”网红糯米纸零食走红，监管部门提醒；60家标注“明厨亮灶”店铺仅1/3符合要求；寿司郎门店被曝要求员工用手捂化冻虾，公司回应。
天眼查显示，淘宝闪购关联公司上海拉扎斯信息科技有限公司因未对平台内51家入网餐饮服务提供者履行资质审查义务，被上海市市场监管局责令改正并罚款655万元，处罚日期为8月28日。
此外，美团关联公司北京三快科技有限公司因未对其平台内的45家入网餐饮服务提供者依法履行资质审查义务，被上海市市场监督管理局责令改正、罚款575万元。
9月11日，山西省大同市浑源县维护市场秩序专项工作组发布情况通报称，北岳老街坊饭店区别对待消费者一案已依法办结。县市场监管局对涉事饭店作出罚款20万元的行政处罚，处罚已执行到位。
此前，有网友发视频称，山西浑源县北岳老街坊饭店有两个菜单，本地人一个价，外地人一个价。店家根据口音辨别外地游客并提供高价菜单。9月1日，当地组建专项工作组立案，涉事饭店停业整顿；9月4日，工作组通报案件已调查终结并完成法制审核，送达《行政处罚告知书》。当地表示将坚持从严监管、健全长效机制，持续规范旅游市场秩序。
近日，针对备受关注的部分量贩零食品牌“缺斤短两”事件，全国多地市场监督管理部门对“赵一鸣”“好想来”等连锁门店展开了突击检查，引发广泛关注。
据媒体报道，赵一鸣、好想来等头部量贩零食品牌部分门店存在“缺斤短两”争议：河北有顾客买4块牛肉干店内称重64.58元，复秤仅17.29元；河南有顾客结账111元，要求重称后变为64.8元。
随后，内蒙古包头、山西运城新绛、江苏盐城阜宁等全国多地市场监管部门纷纷出手，对相关门店集中开展电子计价秤专项监督检查，重点检查电子秤是否经过检定、是否存在作弊改装等问题，对违规门店责令整改。
对此，9月7日，鸣鸣很忙回应并致歉称，已主动联系市场监管部门汇报情况，并配合相关检查。鸣鸣很忙称，旗下零食很忙、赵一鸣零食将成立专项基金先行赔付。自9月7日起，门店如出现称重问题，将按称错商品差价的十倍进行赔付。同时，公司承诺所有门店统一配备标准砝码，每日开业前校秤，并上线全国门店秤具监控系统，将每笔订单的称重信息留痕回传总部，确保可追溯。
9月7日，好想来发布《门店称重相关问题的回应说明》并致歉。公司宣布，将升级一整套闭环管理机制，核心措施包括设立消费者权益专项赔付基金，若核实门店出现称重计价误差，将在行业三倍差价赔偿基础上提升至十倍赔付；同时上线全国门店秤具监控体系以实时监测异常，统一配置标准校验砝码支持消费者现场复称，并要求所有散称商品订单信息留痕可溯、责任到人，通过强化监管考核确保规范执行。
据悉，不少人二次复用外卖保温袋，用来装饭盒、收纳杂物甚至存放蔬果。但部分保温袋在生产中可能添加了甲醛，粘合处胶黏剂更是甲醛“重灾区”，若用于装果蔬、冷藏食材，会污染食物，危害身体健康。
有研究显示，同一批蔬菜用外卖保温袋与食品级保鲜袋分别存放72小时后，前者甲醛含量高出3至5倍。此外，外卖袋生产、运输、打包等环节易沾染细菌，菌落总数最高超标12倍，近半数可检出大肠菌群，免疫力低人群接触后易生病。
9月5日，广州一消费者反映在山姆会员店购买的三文鱼寿司中发现半透明线状异物、疑为寄生虫，引发广泛关注。随后，“山姆会员店三文鱼寿司被曝含寄生虫”线日，山姆会员商店发布《关于广州山姆三文鱼寿司事件的澄清说明》，称经联动供应商核验会员提供的视频与图片，确认网传半透明线状物质并非寄生虫，系三文鱼修切加工过程中自然形成的鱼肉脂肪线，属于鱼肉正常组织；与会员初次沟通时因信息传达不准确造成误解，经及时沟通澄清，会员已消除误会，事件妥善解决。山姆同时表示，其三文鱼产品均严格遵循国家食品安全标准生产、加工与售卖，全程执行严格品控检测。
新学期伊始，一款名为“可食用课本”的网红糯米纸零食，在中小学生中流行，其凭借“吃掉作业”的解压噱头走红社交平台。
据了解，产品分为两种形式：有的外包装模仿课本、内里是普通糯米纸；有的直接在可食用糯米纸上印刷课文、试卷图案，仿真度极高。商家打出“吃掉知识”“把作业吃掉”“解压神器”的宣传口号作为销售噱头，单品价格5元左右，套装平均价格1539元，电商平台销量数百至数千件。
此类零食以糯米纸为主料、辅以糖和多种色素甜味剂，产品普遍存在超范围、超限量使用食品添加剂问题：部分产品归类为糖果使用多种人工色素，部分产品标注为淀粉制品却违规添加柠檬黄、亮蓝、诱惑红等不允许使用的着色剂；小作坊生产条件参差不齐，少数产品甚至违规使用非食品级油墨印刷图案，极易造成重金属残留。
广州市增城区、南沙区市场监管部门相继发布消费提示，南沙已把“可食作业类食品”违规销售列为开学季校园周边整治重点，提醒家长勿猎奇购买、认准正规预包装食品。
据媒体报道，今年6月1日起《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》施行，倡导推行“互联网+明厨亮灶”。
新规实施三个多月后，媒体记者选取北京、天津、济南三城，随机对多个外卖平台上60家标注“明厨亮灶”的外卖店铺开展线家摄像头对准操作台、食材处理区等核心区域，另23家镜头对着货物堆放区、出餐口甚至就餐区，三分之二的标识名不副实。
记者实地探访济南无堂食外卖聚集点，一家月销千单的烤鸡店门外杂物堆积，员工光膀子、无卫生防护徒手处理烤鸡，用过的卫生纸与烤鸡同放砧板，消毒柜里塞着快递盒，未加盖垃圾桶紧挨敞开食材，微波炉内壁附着厚厚油污。济南高新区市场监管部门已下达《责令改正通知书》，责令9月15日前改正。
近日，一名自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友发帖称，9月5日在后厨工作时，因赤虾库存争议与带教教员发生争执，随后被要求依靠双手体温把带有冰坨的冻虾捂化，认为该做法不符合后厨食材处理规范并带有人格侮辱意味。此事一经发布引发广泛关注。
对此，涉事门店工作人员表示，目前寿司郎公司已对此事启动调查程序，涉事的带教教员被停职，门店正在等待公司的调查及处理结果。工作人员表示，门店对于食材解冻有明确要求，需用解冻冰箱缓化或用流水解冻，员工应按照SOP（标准作业程序）执行。
寿司郎相关负责人回应称，公司注意到信息后第一时间进行内部确认，涉事操作并非寿司郎正确的解冻方法，属于部分员工的错误操作，目前正在进行所有门店全面排查，彻底纠正错误操作。公司表示，一般食材应在解冻冰箱中冷藏解冻，涉事员工已依规记过并重新培训，同步对全门店强化教育。
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