一种砧板刀具专用消毒柜制造技术

所属分类：行业新闻发布时间：2026-04-16 21:54 点击量：

一种砧板刀具专用消毒柜制造技术(图1)

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　　本实用新型专利技术公开了一种砧板刀具专用消毒柜，包括消毒柜本体与柜门，所述消毒柜本体顶部的中部固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出端固定连接有旋转轴，且旋转轴的底部贯穿消毒柜本体的顶部并延伸至消毒柜本体的内部。该砧板刀具专用消毒柜，通过砧板存放机构、砧板存放框、第一通口、第一连通腔、砧板存放腔刀具存放机构、第二连通腔与刀具存放框的配合使用，对刀具与砧板的安装与限位十分便捷，便于对刀具与砧板进行存放，且刀具与砧板均为竖直安装，增大了对其消毒的面积，同时第一通口、第一连通腔与第二连通腔的设置，进一步提高了对刀具与砧板的消毒面积，有助于提高对刀具与砧板的消毒效果。

　　砧板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。厨刀也就是烹饪所用的刀具，随着人类文明的进步，青铜刀、铁刀、钢刀、不锈钢刀，甚至是小众的陶瓷刀，这些工具刀陆续出现在人类的厨房中，伴随美食文化的发展，从单纯的烹饪工具，日渐演变成兼具使用和艺术价值的家居用品。厨刀的分类和功能也越来越细化，从一把厨刀打天下的时代，发展成为今天专刀专用的组合刀具时代。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。目前，市面上没有专门针对于砧板与刀具的消毒柜，如将砧板或刀具放在现有的消毒柜中，不方便对砧板与刀具进行存放，或者无法对砧板与到刀具进行彻底消毒，消毒效果不佳。

　　1.一种砧板刀具专用消毒柜，包括消毒柜本体(1)与柜门，其特征在于：所述消毒柜本体(1)顶部的中部固定安装有旋转电机(19)，所述旋转电机(19)的输出端固定连接有旋转轴(18)，且旋转轴(18)的底部贯穿消毒柜本体(1)的顶部并延伸至消毒柜本体(1)的内部，所述旋转轴(18)位于消毒柜本体(1)内部的一侧自上向下依次固定安装有顶部承载架(17)、中部承载架(24)与底部承载架(3)，所述底部承载架(3)上贯穿开设有四个第二通口(25)，且底部承载架(3)与顶部承载架(17)和中部承载架(24)的结构大小均一致，所述底部承载架(3)通过其顶部设置的轴承转动安装有若干第一支撑转轴(4)，所述第一支撑转轴(4)的顶部固定连接有砧板存放机构(5)，所述中部承载架(24)通过其顶部设置的轴承转动安装有若干第二支撑转轴(12)，所述第二支撑转轴(12)的顶部固定连接有刀具存放机构(13)，所述消毒柜本体(1)内壁的一侧固定安装有热红外加热板(9)，所述消毒柜本体(1)内壁的另一侧固定安装有紫外线所述的砧板刀具专用消毒柜，其特征在于：所述砧板存放机构(5)包括砧板存放框(6)，所述砧板存放框(6)的一侧开设有砧板存放腔(10)，所述砧板存放框(6)的前端面和后端面均开设有第一连通腔(8)，且第一连通腔(8)与砧板存放腔(10)连通，所述砧板存放框(6)上开设有若干第一通口(7)。

　　技术研发人员：裴亚桥，申请(专利权)人：武汉美年达节能环保科技有限公司，类型：新型开云股份有限公司

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