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一种可放置刀具的砧板的制作方法

所属分类:行业新闻 发布时间:2026-05-24 01:46 点击量:

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一种可放置刀具的砧板的制作方法(图1)

  2.砧板又称菜板,是厨房必备的用具之一。现有的砧板多为单独的砧板,功能单一,或者在砧板表面设置有刀架,虽然方便了更换刀具,但在使用砧板时会碍于刀架从而不敢肆意挥刀砍较硬的食材。此外,由于用过的刀和砧板都是湿的,又因为砧板本身是适合细菌的生存繁殖之所,刀具放置在砧板表面的刀架上,使得刀具不太卫生,而刀具本身的潮湿容易导致刀具生锈从而不利于对刀具的存放。

  3.有鉴于此,本发明旨在提出一种可放置刀具的砧板,该可放置刀具的砧板能够很好将砧板和刀具放置结构结合在一起,既提高了砧板的空间使用率,又有利于防止刀具生锈而导致耐用性降低。

  5.一种可放置刀具的砧板,包括上砧板、下砧板、刀具放置结构和烘干装置;

  6.所述上砧板内部设有用于存放刀具的容纳空间;所述刀具放置结构设置在所述容纳空间内,其包括刀体存放区和刀柄存放区;所述上砧板下端面设置有与所述容纳空间连通的第二进气孔,所述上砧板的侧壁上设置有与所述容纳空间连通的出气孔;

  7.所述下砧板的上端面设置有第一凹槽;所述第一凹槽底面设有第一进气孔,所述第一进气孔上方设有烘干装置,所述烘干装置包括风扇和位于所述风扇上方的发热体,所述风扇朝向所述容纳空间,用于将热风送入所述容纳空间中。

  8.进一步地,所述刀体存放区位于所述容纳空间内侧,所述刀柄存放区位于所述容纳空间外侧且其一侧与所述刀体存放区连通。

  9.进一步地,所述刀具放置结构包括刀体放置板、刀柄槽和门;所述刀体放置板设置在所述刀体存放区内且平行于上砧板下端面;所述刀体放置板将所述刀体存放区分隔为上下两个空间,所述上空间的间隙大于刀体的厚度;所述刀体放置板包括至少两根长板条;所述刀柄槽设置在所述刀柄存放区内且其深度大于刀柄厚度;所述门设置在上砧板的侧壁上,用于打开和关闭所述容纳空间。

  11.进一步地,所述刀具放置结构还包括刀体隔板,所述刀体隔板与所述长板条垂直,用于将存放在所述刀体存放区的刀体隔开。

  12.进一步地,所述烘干装置还包括多个在竖直方向延伸的散热翅,所述散热翅按远离所述风扇的方向延伸。

  13.进一步地,所述上砧板下端面设有凸块,所述下砧板上端面设有与所述凸块对应的第二凹槽,所述上砧板和所述下砧板通过所述凸块和所述第二凹槽配合固定连接。

  14.进一步地,所述可放置刀具的砧板还包括通风结构,所述通风结构包括通风通道和通风槽,所述通风通道设有多条,位于所述容纳空间上端面且与所述刀体放置板的长板条平行;所述通风槽设有至少两个,位于所述容纳空间上端面且与所述通风通道垂直。

  15.进一步地,所述通风通道长度等于所述刀体存放区的前后两侧距离;所述通风槽的长度等于所述刀体存放区的左右两侧距离。

  16.进一步地,所述可放置刀具的砧板还包括设置在下砧板侧壁上的烘干启动按钮,所述烘干启动按钮与所述烘干装置电连接,用于控制所述烘干装置的开启和关闭。

  19.(2)在砧板本体内部设置刀具放置结构,既不影响砧板表面的使用空间,又提高了砧板的空间使用率。

  20.(3)设置的烘干装置和通风结构,既使得砧板木质本体不会因为放置了湿润的刀具也腐化或者蛀虫,又保证了刀具的卫生,防止了刀具生锈从而降低耐用性。

  21.(4)上砧板和下砧板通过凸块和第二凹槽的固定连接,结构简单且便于拆装。

  23.构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解,本发明的示意性实施方式及其说明用于解释本发明,并不构成对本发明的不当限定。在附图中:

  43.以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是,此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明,并不用于限制本发明。

  44.在本发明中,在未作相反说明的情况下,使用的方位词如“上、下、左、右、前、后”通常是指参考附图1所示的上、下、左、右、前、后;“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外。下面将参考附图并结合实施方式来详细说明本发明。

  45.根据本发明的一个方面,提供一种可放置刀具的砧板,如图1至图6所示,所述可放置刀具的砧板包括:

  47.所述上砧板11内部设有用于存放刀具的容纳空间;所述刀具放置结构设置在所述容纳空间内,其包括刀体存放区和刀柄存放区;所述上砧板11 下端面设置有与所述容纳空间连通的第二进气孔41,所述上砧板11的侧壁上设置有与所述容纳空间连通的出气孔44;

  48.所述下砧板12的上端面设置有第一凹槽6;所述第一凹槽6底面设有第一进气孔61,所述第一进气孔61上方设有烘干装置3,所述烘干装置3包括风扇32和位于所述风扇32上方的发热体33,所述风扇32朝向所述容纳空间,用于将热风送入所述容纳空间中。

  49.在本发明的实施例中,通过在上砧板内部设有用于存放刀具的容纳空间,所述刀具存放结构设置在所述容纳空间内,既不影响砧板的使用,也大大提高了砧板的空间使用率;又由于使用过的刀具本身是潮湿的,放置在砧板内部,不利于刀具的卫生和保存,在下砧板设置的烘干装置不仅能够对刀具有烘干作用还对砧板本体也有一定的烘干作用,使得刀具和砧板内部保持干燥,有利于刀具的存放,也有利于防止刀具生锈而导致耐用性降低。,使得砧板和刀具放置结构的结合更加可行。

  50.为了让刀具更方便存放在上砧板内部的所述容纳空间内,所述刀体存放区位于所述容纳空间内侧,所述刀柄存放区位于所述容纳空间外侧且其一侧与所述刀体存放区连通。

  51.进一步地,为了更加方便存放刀具且刀具不会因为切菜或剁肉时的振动而掉出,所述刀具放置结构包括刀体放置板21、刀柄槽23和门24;所述刀体放置板21设置在所述刀体存放区内且平行于上砧板11下端面;所述刀体放置板21将所述刀体存放区分隔为上下两个空间,所述上空间的间隙大于刀体的厚度;所述刀体放置板21包括至少两根长板条;所述刀柄槽23设置在所述刀柄存放区内且其深度大于刀柄厚度;所述门24设置在上砧板11的侧壁上,用于打开和关闭所述容纳空间。刀具的刀体放置在所述刀体放置板21上,刀柄槽23的设置刚好能够放置刀柄且刀柄槽23的空间大更方便去取刀具。为了防止刀体存放进所述刀体存放区时刀体互相碰触导致刀刃损坏,所述刀具放置结构还包括刀体隔板22,所述刀体隔板22与所述长板条垂直,用于将存放在所述刀体存放区的刀体隔开,因此能够让任一刀体单独存放在一处。为了能够在所述容纳空间内存放更多的刀具,在本发明优选的情况下,所述容纳空间设有多个刀体存放区和刀柄存放区,且刀体存放区之间能够流通气体。

  52.上述中,为了更方便打开和关闭所述容纳空间,所述门24的外侧设有门把手241,所述门24与所述上砧板11铰接。

  53.进一步地,为了使得对刀具和砧板的烘干效果更好,在本发明的一种实施例中,所述烘干装置3包括底座31、安装在所述底座上的风扇32和位于所述底座上的发热体33;还包

  括安装在所述底座一侧的电池放置箱34和箱盖35。所述底座31上设有多个过气孔311,能够通过在第一凹槽6底面上的第一进气孔61吸入气体;为了使得热气能更好的向上散发,所述烘干装置3还包括多个在竖直方向延伸的散热翅331,所述散热翅331按远离所述风扇32的方向延伸。在设备运作时,电池箱中的电池提供电力,风扇32运转时,气流通过第一进气孔61吸入,向上方流动。在本发明优选的情况下,风扇32的具体结构可以设置为转轴的四周设置有花瓣形叶片,由于花瓣形叶片两边的形状都是弧形的形状,通过倾斜的设置,使得风力向上走。再结合多个散热翅331将热量传递,增加导热性,而向上的风力通过散热翅331,提升了空气温度,从而对刀具放置架上的刀具进行烘干处理。同时,由于发热体的缘故,砧板内部处于热的状态下,砧板也能被进行一定程度的烘干,避免了潮湿刀体给砧板内部带来的影响。

  54.进一步地,为了更加方便拆装,在本发明优选的情况下,所述上砧板11 下端面设有凸块13,所述下砧板12上端面设有与所述凸块13对应的第二凹槽14,所述上砧板11和所述下砧板12通过所述凸块13和所述第二凹槽14 配合固定连接。在拆装时只需要错位推动上下砧板即可使得凸块和凹槽的分离,从而将上下砧板分开。

  55.进一步地,为了使烘干的作用更好,所述可放置刀具的砧板还包括通风结构,所述通风结构包括通风通道42和通风槽43,所述通风通道42设有多条,位于所述容纳空间上端面且与所述刀体放置板21的长板条平行;所述通风槽43设有至少两个,位于所述容纳空间上端面且与所述通风通道42垂直。所述通风通道42长度等于所述刀体存放区的前后两侧距离;所述通风槽43的长度等于所述刀体存放区的左右两侧距离。在烘干装置运作时,风扇带动的气流不断向上流动,通过上砧板11下端面的第二进气孔41进入接触刀具,对放置在刀体放置板21上的刀具下方表面进行烘干作用;当气流通过通风槽43蓄积,再通过位于所述容纳空间上端面的通风通道42进行流通,从而对刀具上方表面进行烘干,在本发明优选情况下,所述通风通道42 与上砧板的出气孔44连通流动,使得刀具烘干效果更好。

  56.为了方便启动烘干装置,所述可放置刀具的砧板还包括设置在下砧板12 侧壁上的烘干启动按钮5,所述烘干启动按钮5与所述烘干装置3电连接,用于控制所述烘干装置3的开启和关闭。

  57.为了防止砧板在切菜过程中的滑动,在本发明的一种实施例中,在砧板底部的设置有防滑脚垫,防滑脚垫有一定的高度,使得砧板在平放时通过下砧板12底壁上的第一进气孔61的进气效果不会受到很大的影响。

  58.本发明的技术方案能够很好将砧板和刀具放置结构结合在一起,既提高了砧板的空间使用率,又有利于防止刀具生锈而导致耐用性降低。

  59.以上所述仅为本发明的较佳实施方式而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。