本实用新型公开一种砧板刀具组件消毒装置，该砧板刀具组件消毒装置包括壳体，该壳体形成有容纳腔，用以容纳砧板和刀具；消毒组件，消毒组件安装于容纳腔内；烘干组件，烘干组件安装于容纳腔内，用以烘干容纳腔内的砧板和刀具。本实用新型技术方案通过采用在砧板刀具组件消毒装置中安装烘干组件，对清洗过后的砧板和刀具进行烘干处理，加速砧板和刀具表面水分的蒸发，如此可较大程度的避免细菌于砧板和刀具的表面滋生，并且可以有效的减少有害物质于砧板和刀具表面的残留。烘干处理完成后，消毒组件再对砧板和刀具进行消毒处理，如此可进一
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 210663820 U (45)授权公告日 2020.06.02 (21)申请号 8.8 (22)申请日 2019.09.23 (73)专利权人 深圳市康弘环保技术有限公司 地址 518116 广东省深圳市龙岗区园山街 道横坪公路89号涌鑫工业厂区1号厂 房 (72)发明人 陈耀刚邹治学张宏增姚鹏 陈忠华姚吉为李燕勤 (74)专利代理机构 深圳市世纪恒程知识产权代 理事务所 44287 代理人 黄嗣童 (51)Int.Cl. F26B 21/00(2006.01) A61L 2/10(2006.01) 权利要求书1页 说明书6页 附图6页 (54)实用新型名称 砧板刀具组件消毒装置 (57)摘要 本实用新型公开一种砧板刀具组件消毒装 置，该砧板刀具组件消毒装置包括壳体，该壳体 形成有容纳腔，用以容纳砧板和刀具；消毒组件， 消毒组件安装于容纳腔内；烘干组件，烘干组件 安装于容纳腔内，用以烘干容纳腔内的砧板和刀 具。本实用新型技术方案通过采用在砧板刀具组 件消毒装置中安装烘干组件，对清洗过后的砧板 和刀具进行烘干处理，加速砧板和刀具表面水分 的蒸发，如此可较大程度的避免细菌于砧板和刀 具的表面滋生，并且可以有效的减少有害物质于 砧板和刀具表面的残留。烘干处理完成后，消毒 组件再对砧板和刀具进行消毒处理，如此可进一 U 步地提高砧板和刀具的消毒效果。 0 2 8 3 6 6 0 1 2 N C CN 210663820 U 权利要求书 1/1页 1.一种砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，包括： 壳体，所述壳体形成有容纳腔，用以容纳砧板和刀具； 消毒组件，所述消毒组件安装于所述容纳腔内；以及 烘干组件，所述烘干组件安装于所述容纳腔内，用以烘干所述容纳腔内的所述砧板和 所述刀具。 2.如权利要求1所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述烘干组件包括加热 件，所述加热件安装于所述容纳腔内。 3.如权利要求2所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述烘干组件包括风机， 所述壳体开设有连通所述容纳腔的进风口和至少一出风口，所述风机邻近于所述进风口设 置，所述加热件设于所述风机背离所述进风口的一侧。 4.如权利要求3所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述壳体具有相连接的顶 壁面和侧壁面，所述出风口设于所述顶壁面，所述进风口设于所述侧壁面且远离所述出风 口的一侧。 5.如权利要求4所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述烘干组件还包括导风 板，所述导风板设于所述加热件背离所述风机的一侧，所述导风板朝向所述容纳腔的腔底 壁一侧倾斜设置。 6.如权利要求5所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述砧板刀具组件消毒装 置还包括集水槽，所述集水槽设于所述容纳腔内，并与所述容纳腔的腔底壁相连通。 7.如权利要求3所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述砧板和所述刀具容置 于所述容纳腔内，并由所述出风口伸出。 8.如权利要求7所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述出风口为多个，多个 所述出风口于所述壳体间隔设置。 9.如权利要求1至8中任意一项所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述消毒 组件包括至少一紫外线灯，所述紫外线灯安装于所述容纳腔内。 10.如权利要求9所述的砧板刀具组件消毒装置，其特征在于，所述消毒组件还包括导 光板，所述导光板环绕所述紫外线灯的周缘设置，且呈朝向所述容纳腔一侧的扩口状。 2 2 CN 210663820 U 说明书 1/6页 砧板刀具组件消毒装置 技术领域 [0001] 本实用新型涉及厨房家电技术领域，特别涉及一种砧板刀具组件消毒装置。 背景技术 [0002] 砧板是每个家庭或酒楼、餐馆厨房中的必备用品，用它来处理鱼肉、蔬菜等等。砧 板的表面由于长时间使用菜刀切、剁而在表面上形成大大小小无数个缝隙，如果不及时消 毒处理则夹杂在砧板表面及缝隙内的细菌及微生物即会快速孳生，待隔日使用时会对人体 带来危害。 [0003] 目前，市面上的砧板消毒设备消毒效果较差，并且常常会在砧板和刀具的表面形 成残留。 [0004] 上述内容仅用于辅助理解本申请的技术方案，并不代表承认上述内容是现有技 术。 实用新型内容 [0005] 本实用新型的主要目的是提供一种砧板刀具组件消毒装置，旨在提高砧板和刀具 的消毒效果。 [0006] 为实现上述目的，本实用新型提出的砧板刀具组件消毒装置，包括： [0007] 壳体，所述壳体形成有容纳腔，用以容纳砧板和刀具； [0008] 消毒组件，所述消毒组件安装于所述容纳腔内；以及 [0009] 烘干组件，所述烘干组件安装于所述容纳腔内，用以烘干所述容纳腔内的所述砧 板和所述刀具。 [0010] 可选地，所述烘干组件包括加热件，所述加热件安装于所述容纳腔内，用以烘干所 述容纳腔内的所述砧板和所述刀具。 [0011] 可选地，所述烘干组件包括风机，所述壳体开设有连通所述容纳腔的进风口和至 少一出风口，所述风机邻近于所述进风口设置，所述加热件设于所述风机背离所述进风口 的一侧。 [0012] 可选地，所述壳体具有相连接的顶壁面和侧壁面，所述出风口设于所述顶壁面，所 述进风口设于所述侧壁面且远离所述出风口的一侧。 [0013] 可选地，所述烘干组件还包括导风板，所述导风板设于所述加热件背离所述风机 的一侧，所述导风板朝向所述容纳腔的腔底壁一侧倾斜设置。 [0014] 可选地，所述砧板刀具组件消毒装置还包括集水槽，所述集水槽设于所述容纳腔 内，并与所述容纳腔的腔底壁相连通。 [0015] 可选地，所述砧板和所述刀具容置于所述容纳腔内，并由所述出风口伸出。 [0016] 可选地，所述出风口为多个，多个所述出风口于所述壳体间隔设置。 [0017] 可选地，所述消毒组件包括至少一紫外线灯，所述紫外线灯安装于所述容纳腔内。 [0018] 可选地，所述消毒组件还包括导光板，所述导光板环绕所述紫外线页 且呈朝向所述容纳腔一侧的扩口状。 [0019] 本实用新型技术方案通过采用在砧板刀具组件消毒装置中安装烘干组件，提高砧 板刀具组件消毒装置的消毒效果。实际应用中，清洗过后的砧板和刀具放置于壳体所形成 的容纳腔内，由烘干组件对砧板和刀具进行烘干处理，加速砧板和刀具表面水分的蒸发，如 此可较大程度的避免细菌于砧板和刀具的表面滋生，并且可以有效的减少有害物质于砧板 和刀具表面的残留。烘干处理完成后，消毒组件再对砧板和刀具进行消毒处理，如此可进一 步地提高砧板和刀具的消毒效果。 附图说明 [0020] 为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例 或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅 是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提 下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。 [0021] 图1为本实用新型砧板刀具组件消毒装置一实施例的结构示意图； [0022] 图2为图1所示的砧板刀具组件消毒装置的侧视图； [0023] 图3为图1所示的砧板刀具组件消毒装置的俯视图； [0024] 图4为图3所示的砧板刀具组件消毒装置沿IV-IV向的剖视图； [0025] 图5为图4所示的砧板刀具组件消毒装置内部的空气流动方向的示意图； [0026] 图6为图4所示的砧板刀具组件消毒装置内部的紫外线灯照射方向的示意图。 [0027] 附图标号说明： [0028] [0029] 本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。 具体实施方式 [0030] 下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部 的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提 4 4 CN 210663820 U 说明书 3/6页 下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。 [0031] 需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……) 仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如 果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。 [0032] 另外，在本实用新型中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解 为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、 “第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含 义为，包括三个并列的方案，以“A和/或B为例”，包括A方案，或B方案，或A和B同时满足的方 案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能 够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结 合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。 [0033] 参照图1至图4，本实用新型提出一种砧板刀具组件消毒装置1。 [0034] 在本实用新型实施例中，该砧板刀具组件消毒装置1应用于砧板2和刀具，对两者 进行消毒处理，包括： [0035] 壳体10，所述壳体10形成有容纳腔10a，用以容纳所述砧板2和所述刀具； [0036] 消毒组件20，所述消毒组件20安装于所述容纳腔10a内；以及 [0037] 烘干组件30，所述烘干组件30安装于所述容纳腔10a内，用以烘干所述容纳腔10a 内的所述砧板2和所述刀具。 [0038] 本实用新型技术方案通过采用在砧板刀具组件消毒装置1中安装烘干组件30，提 高砧板刀具组件消毒装置1的消毒效果。实际应用中，清洗过后的砧板2和刀具放置于壳体 10所形成的容纳腔10a内，由烘干组件30对砧板2 和刀具进行烘干处理，加速砧板2和刀具 表面水分的蒸发，如此可较大程度的避免细菌于砧板2和刀具的表面滋生，并且可以有效的 减少有害物质于砧板2和刀具表面的残留。烘干处理完成后，消毒组件20再对砧板2和刀具 进行消毒处理，如此可进一步地提高砧板2和刀具的消毒效果。 [0039] 具体而言，壳体10的整体呈矩形设置，可由塑胶材料通过注塑成型，也可以由金属 钣金材料通过弯折或是冲压等工艺成型。通过注塑成型的壳体10 可较为方便地实现砧板 刀具组件消毒装置1的量产，并且砧板刀具组件消毒装置1的质量较轻，易于运输和携带；而 通过金性钣金材料制成的壳体10，砧板刀具组件消毒装置1的整体更为坚固，并且散热性能 的较好。壳体10形成有横截面为矩形的容纳腔10a，该容纳腔10a用于容纳并安装砧板刀具 组件消毒装置1的零部件以及容纳待消毒的砧板2和刀具。本申请的一实施例中，壳体10包 括可拆卸连接的前壳(未图示)、后壳(未图示)以及底座(未图示)，前壳和后壳通过可拆卸 连接结构连接，并围合形成容纳腔10a，底座通过可拆卸连接结构连接于前壳和后壳，该可 拆卸连接结构可以是螺钉连接或是卡扣连接。如此砧板刀具组件消毒装置1的安装和拆卸 都较为方便，方便安装装配以及后期维护。 [0040] 请再次参见图4，本申请中，烘干组件30包括加热件31，具体地，该加热件31优选为 云母加热片，云母加热片具有良好的绝缘性能和其耐高温性能，并且加热效率高。加热件31 通过螺钉或是卡扣等安装固定结构安装于容纳腔 10a内，并且电连接于控制器50，当砧板2 和刀具放入容纳腔10a内，控制器 50控制加热件31工作，对砧板2和刀具进行烘干处理。如 此较大程度的避免细菌于砧板2和刀具的表面滋生，并且可以有效的减少有害物质于砧板2 5 5 CN 210663820 U 说明书 4/6页 和刀具表面的残留。当然，该加热件31也可以采用其它的加热结构，如温度系数(PTC Positive Temperature Coefficien)加热器，只要可以加热容纳腔10a 内的空气，对砧板2 和刀具进行烘干即可，在此不做具体限定。 [0041] 为了提高烘干组件30的烘干效率，本申请中，所述烘干组件30包括风机32，所述壳 体10开设有连通所述容纳腔10a的进风口10b和至少一出风口 10c，所述风机32邻近于所述 进风口10b设置，所述加热件31设于所述风机 32背离所述进风口10b的一侧。 [0042] 具体而言，本申请的壳体10呈矩形设置，出风口10c开设于壳体10的顶壁面11，即 壳体10背离底座的一面，进风口10b开设于壳体10的侧壁面 12，即壳体10与顶壁面11相邻 接的两侧面，风机32为离心风机，并邻近于进风口10b一侧设置，加热件31则设于风机32背 离进风口10b的一侧。当砧板2和刀具放置入容纳腔10a后，风机32在控制器50的控制下开 启，将外部的空气由进风口10b吸入，空气经过加热件31的加热后进入容纳腔10a 内，在流 动的热气流的作用下，砧板2和刀具表面的水分加速蒸发，并由出风口10c向外部吹出。如此 烘干组件30的烘干速度进一步提高，并且烘干的效果更好。 [0043] 需要说明的是，本实用新型的进风口10b开设于壳体10的侧壁面12，即进风口10b 可以开设于左侧壁面12，也可以开设于右侧壁面12。或是当壳体 10的整体呈圆柱形设置 时，出风口10c开设于圆柱形壳体10的顶面，进风口 10b则开设于圆柱形壳体10的侧面，在 此不做具体限定。与此同时，本申请的一实施例中，进风口10b设于侧壁面12远离出风口10c 的一侧，即进风口 10b开设于出风口10c的左下方或是右下方位置，如此外部的空气由风机 32 驱动进入容纳腔10a后，空气于容纳腔10a的腔底壁流动，并撞击容纳腔10a 的腔侧壁， 于容纳腔10a内形成回流，使得热气流大量聚集于容纳腔10a内，因而砧板2和刀具的烘干效 果进一步提高。 [0044] 请结合参见图5，本申请的一实施例中，所述烘干组件30还包括导风板 33，所述导 风板33设于所述加热件31背离所述风机32的一侧，所述导风板 33朝向所述容纳腔10a的腔 底壁一侧倾斜设置。 [0045] 具体而言，该导风板33由塑胶材料制成，导风板33安装于容纳腔10a 内，本申请 中，导风板33的数量为多个，多个导风板33沿容纳腔10a的高度方向上间隔设置，且导风板 33朝向容纳腔10a的腔底壁倾斜。实际使用的过程中，风机32将外部空气引入容纳腔10a内， 经过加热件31的加热形成热气流，热气流经过导风板33的导向，向容纳腔10a的腔底壁运 动，进而撞击腔底壁并向着相对的腔侧壁运动，热气流撞击相对的腔侧壁并向着出风口 10c一侧运动，最后经出风口10c向外吹出。上述运动过程中，热气流于容纳腔10a内的运动 轨迹呈“S”形，如此热气流可以较为均匀并且全面的于刀具或是砧板2的表面吹过，砧板2和 刀具的烘干效率进一步提高，并且向部分的烘干较为均匀，烘干效果更好。 [0046] 由于在实际的应用中，用户清洗砧板2和刀具后，砧板2和刀具的表面会存在有大 量的水分，因此本实用新型的一实施例中，砧板刀具组件消毒装置1还包括有与容纳腔10a 的腔底壁相连通的集水槽40，该集水槽40设于容纳腔10a的底部。当刚刚清洗完成的砧板2 和刀具放置容纳腔10a后，其表面的水分在重力的作用下流入集水槽40内，如此可避免水分 于容纳腔10a内聚集，以及聚集后的水分浸泡砧板2和刀具的下缘，造成砧板2和刀具损坏。 [0047] 请再次参见图4，砧板刀具组件消毒装置1还包括有集水盒41，该集水盒41可拆卸 连接于壳体10，并且当集水盒41连接于壳体10后，集水盒41 位于与集水槽40背离容纳腔 6 6 CN 210663820 U 说明书 5/6页 10a的一侧，集水盒41于集水槽40相连通，当砧板2和刀具表面的水分进入集水槽40后，通过 集水槽40流入集水盒41内，当集水盒41中的水到达一定的程度，用户可将集水盒41内的水 倒掉，从而避免水分于容纳腔10a内蒸发。 [0048] 请结合参见图1，本申请中，当所述砧板2和所述刀具容置于所述容纳腔 10a内时， 砧板2和刀具由出风口10c伸出。具体地，该出风口10c的大小略大于砧板2和刀具的横截面 尺寸大小，因此当砧板2和刀具由出风口10c伸出后，出风口10c与砧板2和刀具之间形成间 隙，容纳腔10a的空气可由该间隙向外吹出的同时，出风口10c也可以对砧板2和刀具起限位 作用，避免砧板2和刀具竖直放入容纳腔10a后发生摆动的情况，以此保证砧板2和刀具放入 砧板刀具组件消毒装置1后的整体稳固。本申请中出风口10c不仅可用于出风，而且还可以 用于对砧板2和刀具进行限位，如此无需在壳体10的表面再开设专门的限位结构，使得壳体 10的整体结构更为简单的同时，砧板刀具组件消毒装置1的外观也更为美观。 [0049] 本申请中，出风口10c开设于壳体10的顶壁面11，在具体的应用中，用户于竖直方 向上由出风口10c将砧板2和刀具插入容纳腔10a内，而将砧板2 和刀具取出时，只需在竖直 方向上抽出即可，整个过程中砧板2和刀具的取放操作都较为方便和简单，从而提高了用户 的使用体验度。 [0050] 在实际的使用过程中，由于用户的需求、砧板2的大小以及刀具的大小各不相同， 因此为了提高砧板刀具组件消毒装置1的兼容性和实用性。本申请的一实施例中，出风口 10c为多个，多个出风口10c皆设于壳体10的顶壁面11，并于壳体10的顶壁面11间隔设置，出 风口10c的数量尺寸根据设计和用户的需要具体设置，一出风口10c可以限位一砧板2或是 一刀具，如此刀具和砧板2的摆放更为合理，并且多个砧板2或是刀具在放置后，其表面不会 相互贴合，从而避免烘干或是消毒的过程中出现烘干或是消毒不到位的情况。 [0051] 请再次参见图4，本申请中，采用紫外线和刀具进行消毒 处理。具体地，该紫外线包括印制电路板(PCB Printed Circuit Board)和连接于PCB 板上的若干LED灯珠，该LED可以向外发射紫外线和刀具进行 消毒。采用紫外线进行消毒，一方面其结构较为简单，易于实现和安装，并且LED灯的功 耗低，且不易损坏，较大程度地提高了砧板刀具组件消毒装置1的使用寿命。另一方面，紫外 线具有较大的照射范围，可对空间内的砧板2和刀具进行全面的消毒，从而使得砧板刀 具组件消毒装置1的消毒效果较好。 [0052] 当然，砧板刀具组件消毒装置1也可以采用其它的消毒形式，例如臭氧消毒或是高 温蒸汽消毒，在此不做详细赘述。 [0053] 请结合参见图6，在本申请的一实施例中，消毒组件20还包括有导光板 22，该设置 于容纳腔10a内，并环绕紫外线a一侧的扩口状。 如此当紫外线发射紫外线，可将紫外线a一侧聚拢，从而有效的提高杀菌效率，提高砧板刀具组件消毒装置1的消毒效果。 [0054] 本申请中消毒组件20包括有两紫外线，两紫外线a内的相对两侧，每一导光板22环绕一紫外线的周缘设置。如此通过相对设置的 两紫外线和刀具的相对两侧进行消毒，使得砧板2和刀具的表面接收到 紫外线光更为均匀，从而砧板刀具组件消毒装置1的消毒效果更好。 [0055] 可以理解的是，紫外线的数量以及设置位置可以根据实际的需要 7 7 CN 210663820 U 说明书 6/6页 具体进行设置，在此不做具体限定。 [0056] 以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围， 凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变 换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。 8 8 CN 210663820 U 说明书附图 1/6页 图1 9 9 CN 210663820 U 说明书附图 2/6页 图2 10 10 CN 210663820 U 说明书附图 3/6页 图3 11 11 CN 210663820 U 说明书附图 4/6页 图4 12 12 CN 210663820 U 说明书附图 5/6页 图5 13 13 CN 210663820 U 说明书附图 6/6页 图6 14 14
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