【砧板区分生熟面的方法及其产品】的权利说明书内容是......请下载后查看
菜用的砧板，由于目前的砧板不分切生和切熟，往往会在一个操作面上混切，生菜
所携带的细菌或污物会遗留在砧板上，对后切的熟食带来污染，不利于身体健康。
案：一种砧板区分生熟面的方法，在同一块砧板的正反两个操作面上，或至少其中
一个操作面上有明显的区分切生面或切熟面的标识；一种区分生熟面的砧板，该种
砧板的正反两个操作面上，或至少其中一个操作面上有区分切生面或切熟面的文字
标识，文字标识中含有“生”或“熟”的字样。有益效果：同一块砧板区分切生面
和切熟面，能保持砧板的卫生，采用标识，尤其是文字标识则可以使人一目了然，
同一块砧板上切生菜或熟食，而又避免在同一操作面上混切造成污染，可以如图1
所示，在正面操作面的明显处有含有“熟”字样的文字标识，表示该面为切熟食的
操作面；如图2所示，反面操作面的明显处有“生”字样的文字标识，表示该面为
切生菜的操作面；除此之外，也可在至少一个操作面上标有“生”或“熟”的区分
切生面或切熟面的文字标识，则另一个面为相反。为了满足不同文化群体消费者的
需求，文字标识除了中文字外，也可以是其它类文字，如英文字。同一块砧板区分
切生面和切熟面，能保持砧板的卫生；采用文字标识，则可以使人一目了然，很容
易区分切生面和切熟面，不易搞错。除此之外，同一砧板区分切生面和切熟面也可
以用其它方法标识，比如着色标识，正面切熟面用红色，反面切生面用绿色；标识
可以在两个操作面，也可以在至少一个操作面上。......完整内容请下载后查看
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